紅豆產季煮紅豆湯

 

國產紅豆正當季!「香甜軟糯紅豆湯」煮法全攻略 

#紅豆湯 #紅豆湯煮法

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國產紅豆正當季 「完美紅豆湯」煮法全攻略  冷冷的天,來碗暖暖 #紅豆湯 最對味 國產 #紅豆 的主要產區在高雄及屏東地區 主要栽種高雄9號及高雄8號品種 👉 高雄8(紅蜜)豆粒較小 豆香濃郁、久煮仍能保持飽滿 👉 高雄9(紅寶)豆大圓潤 顏色鮮紅、久煮鬆綿易化開  兩種品種烹煮後的口感各有千秋 不論在新鮮度、品質及風味上 皆遠遠勝過進口紅豆👍👍  這次小編一次整理了湯鍋、電子鍋、電鍋 三種紅豆湯料理方式🧑🍳 記得「煮到軟爛再加糖」 以及「先浸泡一晚或加水冷凍3小時以上」兩大原則 煮出完美紅豆湯一點都不難喔😋

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冬至吃湯圓,你也會配一碗熱呼呼的紅豆湯嗎?

現在正是紅豆的季節!

紅豆在9月中旬到10月上旬播種,到了12月下旬至隔年1月上旬採收,正好趕上冬至最美味。

說到紅豆,你知道嗎?

國產紅豆每五顆就有一顆來自屏東萬丹,粒粒飽滿、香氣十足。想在家自己煮紅豆湯,其實超簡單!

 

第一步,紅豆洗乾淨後,先泡水34小時

第二步,接著把紅豆和水一起放進電鍋,外鍋加一杯水蒸煮,跳起來後再燜個20分鐘,重複12次,等紅豆煮到鬆軟開裂

第三步,加入糖拌勻,一鍋香甜暖呼呼的紅豆湯就完成了!

今年冬至,不要再只吃湯圓了,煮一鍋國產紅豆湯跟家人一起吃,甜蜜又溫暖!

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紅豆湯煮法教學!免泡水免顧火不怕煮不爛,吃湯圓絕配 https://share.google/GoLXroVDz4i5iW4Um

 

 

 

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