Benjamin Chen-陳明鴻的分享空間

發現中風的徵兆的『三個問題』

關心周遭人的健康，就是進一步關心妳自己，希望下面的文章能幫助你我週遭的親朋好友，讓日子更健康圓滿‧

請轉給所有您認識的人!

*****************************************************************************************
Symptoms of a stroke (a true story)

如何將癌細胞變回成正常的細胞

台大病理科醫生李豐女士罹患過淋巴癌。同病的，或輾轉病榻，或早死了；她卻

能夠好好地活著。她的秘訣就是：不去依賴治療，而要每天好好地照顧內臟，尤其要

尊重細胞。那要快快樂樂，飲食清淡，生活規律，早睡早起，並定時定數地打坐和運

動

她有兩段名言：「人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人在生氣時

，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的！」

癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的，五榖雜糧加蔬菜、運動加樂觀，即可將癌細胞回成

(正常圓潤的細胞)

「不要虐待你的細胞；暴飲暴食、熬夜不睡覺，就是在虐待細胞！」

願您由這而得到一些啟示，並沿著她的來時路，健康愉快地走過人間。

每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。先喝

一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她好整以暇的出門；

每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已開始打坐，準備九點睡覺。她

的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲

食，就是五榖雜糧加蔬菜。

很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人都已過

世了，李豐卻還活得很健康。問為什麼，可能的答案是：她現在每天的生活都很「尊

重細胞」。

這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。她說，

人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人在生氣時，細胞就像八十歲的老

頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣，「癌細胞就是扭扭曲

曲，

亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會

「尊重細胞」，身體才開始好轉。因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人

會找她分享經驗。

     李豐所說的「提供細胞環境」，其實是老生常談

──規律作息、清淡的飲食和運動。

以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨三點

是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺平，充滿足夠的

血。這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點過後還坐著或站著。她

說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」

再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每次呼吸

進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車

、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間，其他的肺臟空間等於

備而不用。李豐說，「就像一個人有一棟十二個房間的房子，可是每天忙碌出外工作，

回到家裡來，就只用到臥室。」要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運

動。

因為激烈運動時肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每

一次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺

泡充滿空氣。

*************************************************************

放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬如何治癒肺癌昨天(2006年4月13日)電視報

導放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬在2003年得了肺癌

，醫生說他只剩半年壽命

，但是現在已找不到癌瘤。他說3年來他少吃蛋白質(肉類)

，改吃排毒早餐(水果＋蔬菜＋地瓜＋糙米飯) ，每天喝2,000cc蘋果汁，心情放輕鬆

(亦即行菩薩道)，奇蹟式地和肺癌說拜拜。

  排毒性最好的20種超級食物

1.地瓜 2.綠豆 3. 燕麥 4.薏仁 5.小米 6.糙米 7.紅豆 8. 胡蘿蔔 9.山藥

10. 牛蒡11.蘆筍 12.洋蔥13.蓮藕 14.白蘿蔔15.山茼蒿 1 6.地瓜葉17.蘿蔔葉

18.川七19.優格20.醋

另外，前黃順興縣長機要秘書的魏姓同學得了肺癌按照專精於癌症臨床研究的前

馬偕醫院院長呂革令博士之建言認真改變吃的習慣(少吃酸性食品，改吃 鹼性食品)，

每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當的運動。

一年後腫瘤呈現萎縮狀態，遂令醫院檢查人員驚為奇蹟，五年後竟完全處於萎縮、至

近於消失狀態

     少吃 酸性食品，改吃鹼性食物

1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柿子、烏魚子、柴魚。

2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶

   油、馬肉等。

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚

6個喝水變瘦的理由
>

梅襄陽醫師防癌四部曲-2

{癌細胞是好細胞}是一篇發人省思的文章。
你知道一星期你最多可以吃多少雞蛋嗎？你吃幾粒？你呢？答案原來是四粒。

梅襄陽醫師防癌四部曲-1

雄性禿；滿臉豆花；過敏鼻炎(黏液)；糖尿病；心血管疾病；肝腎病；
癌症都直接or間接與過多毒素(黏液)有關

30歲以上如何守護健康？

人的一生在對抗病毒的持久戰中，各種偏方妙法也不如增強身體的持久抵抗力來得有效。在日常生活中增強抵抗免疫功能，自行治癒小病痛，需要的是良好的飲食習慣與適當適量的運動。不論食補、藥補或運動，只要強化體制，善用人體本身的免疫力與自愈力，就能夠抵抗疾病。我們提供你一些簡單的小法則，為了30歲以上而事業如日中天的你，守護健康其實很簡單。

1、每天爬100階樓梯

運動是維持健康的重要法則，能夠加強心肺功能以及身體的抵抗力，如果你真的沒有時間運動，爬樓梯是個既簡單又有長期效果的運動方式。

2、咖啡不過第2杯

每天的第一杯咖啡無非是你提神醒腦的必需品，但再來一杯卻大大增加了心臟的負擔，還可能帶來焦慮，心悸的副作用，這些都是過量的咖啡因搞的鬼。

3、每天少吃100卡

體重與健康息息相關，除了預防心血管疾病，吃8分飽可以活的更長壽！雖然100卡也只不過是一瓶飲料或者幾片烤麵包的熱量而已，但可別小看了這100卡，一周累計的700卡，一年就可以幫你減少5公斤的體重增加。

4、避免熬夜

熬夜是敬業的絕對附屬產品，但是長期睡眠不足對健康有著很大的傷害！偶爾失眠一兩天，可以用充足的睡眠來抵償疲憊，但真正的影響實際出現在腦部，包括記憶力與思考能力。

5、深度呼吸

呼吸，看似簡單，與生俱來的功能，一刻不能間歇。但醫學研究指出：容易緊張的人呼吸通常都淺而短促，這也使身體更加的僵硬而焦躁，而緊張的氣氛影響健康，因此深呼吸有緩解情緒焦慮保持血液迴圈順暢的功效。

6、喝水的學問

最理想的飲水方法是每天的早、中、晚三餐進餐前半小時喝一杯水，只要感到口渴，就應當馬上補充水分。有時候喝完反而會覺得更加口渴，這是身體在告訴你還沒有喝夠。水進入消化系統需要15分鐘的，因此運動前一定要補充足夠的水分，才不會感到缺水。

7、零脂肪≠零風險

超低脂肪飲食和超高脂肪飲食均會損害免疫系統，含有適當脂肪的飲食反而能夠減少自由基和發炎反應。攝取適當的脂肪才能讓你的免疫力確保捍衛身體日常健康。

8、陽光抵抗憂慮

失眠、憂慮已經成了處於事業巔峰時期成功人士的家常便飯，建議你一個最簡單的方法——曬太陽。陽光可以使人體形成維生素D，有助於鈣和磷的吸收，預防骨質疏鬆症狀，除此之外還可以使人心情變好！

9、別當尼古丁的奴隸

吸煙除了影響肺部健康，使肺活量愈來愈低，身體容易疲勞，易遭受病毒侵犯感染疾病，還會造成肺氣腫、腦中風、胃潰瘍、肝硬化等疾病。此外，也不要忽視二手煙對身體的影響，香煙冒出的煙霧比吐出的煙更危險，毒性更強，為了自己和家人的健康，快戒煙吧！

10、抗氧化飲食配方

補充抗氧化劑可以降低自由基所產生的壓力，對於免疫機能的維持具有正面效果。抗氧化劑其實就存在於那些便宜而常見的水果中，當然，使用濃縮膠囊也很方便。

11、文明病的剋星

硒是近代醫學界的偉大發現，對於心肌梗塞、高血壓、動脈硬化等成人疾病相當有幫助，能使血管擴張，預防動脈硬化，去除老化的過氧化脂質，是很好的抗氧化劑。而且硒可以抑制癌症的發生與轉移，刺激細胞產生抗體，還能與維他命E同時作用來延緩老化。

12、少吃奶油

愛吃奶油的人請注意，食用過多的牛油(Butter)和人造奶油(Margarine)可能導致男性的前列腺增生。奶油是西式早餐中常見的添加物，也常見於西式料理，我們的飲食習慣逐漸西化，接觸到奶油的機會越來越多，餅乾，零食，爆米花都少不了奶油，常常讓人在不知不覺中過量攝取。

13、規律的性生活

性生活也算一種中度運動，而且規律的性生活可以預防心血管疾病。現代社會壓力大，出現越來越多的無性夫妻，其實擁有規律的性生活好處真的不少，一項醫學研究顯示：性生活美滿的人不但健康、年輕，更可大大降低心血管疾病的發生率。因此適度健康的性生活，不僅能增強免疫力，還可以抗癌防老，你也會變得更加有自信。

14、遠離便秘

便秘可說是現代文明病，對大多數人來說，便秘並無大害，但有時卻是一些疾病的信號，長期下來會影響身體狀況，如老化、精神不佳、易疲勞等等。糞便若在腸道裏停留過久，部分有毒細胞會直接造成腸道細胞的死亡和突變，最後形成惡性腫瘤。改善便秘要從生活飲食著手，喝足夠的水，並攝取足夠的膳食纖維，不妨以優酪乳代替乳製品，以纖維豐富的水果代替果汁，並附之以規律的運動。

15、運動是天然的威而鋼

天天運動，包你40歲還是一條活龍！經常運動對於循環系統有很大的幫助，許多男性的性功能障礙與血液迴圈有關，而運動能夠降低心血管疾病的發生率，每天運動消耗200大卡，發生性功能障礙的機會就降低1倍。運動的好處不勝枚舉，光這兩項你就該有所心動！

16、補充維生素

最基本的複合維生素可以提供最簡單的保障，以免因忽略飲食營養的均衡，導致體力衰退，讓免疫力降低。其中維生素B群可以消除疲勞，長期運動缺乏的領導人士，可以考慮多補充些維生素保健吧。

17、有氧運動對抗文明病

工作一天下來，你是否經常有頭痛、腰酸背痛？持續運動可以緩解相當的精神壓力，因為運動的時候，身體會分泌腦內啡，這是一種類似天然嗎啡的物質，它會在體內流動，幫助你放鬆。在所有活動當中，有氧運動對於放鬆身體最為有效，所謂有氧運動包括慢跑、跳繩等強調心肺功能的活動；隨著固定節拍進行呼吸調節或肢體伸展，也是效果頗佳的有氧運動。

18、堅果降低膽固醇

生活與工作的現狀導致吃得好又缺少運動，罹患心血管疾病的人越來越多。其實花生、腰果、杏仁這類堅果不但富含各種對健康有益的脂肪酸、維生素和微量元素，醫學研究更指出，長期食用核果類食品能夠降低罹患糖尿病的機會。堅果還含有抗氧化物和礦物質，如維生素E、鎂以及多元不飽和脂肪酸，再加上維生素E與硒等抗氧化營養素，對於心血管健康相當有益。

19、高纖維飲食

現代人普遍面臨過大的壓力，不同蔬果的組合配方，可以緩解各種身體的不適症狀。多食用水果類蔬菜類鹼性食品可以減少癌細胞突變的機會，蔬菜、水果中富含纖維物質，不但能夠幫助控制體重，更可以降低罹患大腸癌的幾率。而且膳食纖維會使腸內乳酸菌大量繁殖，有益菌增加，減少有害菌，有益人體健康。

20、按摩增強免疫力

按摩能使身體放鬆，減少壓力荷爾蒙，因為壓力所分泌的腎上腺皮質激素，會對免疫系統造成傷害。研究發現，每天接受45分鐘的按摩，一個月後免疫細胞數目增加，免疫功能有明顯改善。若沒有辦法天天去做SPA，那麼家中的親密伴侶之間互相按摩既方便又增加情趣。

21、開懷大笑

微笑和大笑可以減少壓力荷爾蒙，使干擾素明顯增加，刺激免疫功能，免疫細胞因此變得更加活躍。大笑10秒鐘，心跳的增加幅度相當於10分鐘划船運動；笑一分鐘可以讓身體獲得45分鐘的放鬆。而且笑的時候胸部釋放一種化學物質，令人心曠神怡，是最佳的自然藥物。

22、常與友人小聚

朋友多的人不容易感冒！你相信嗎？擁有良好的社交關係的人有利於對抗壓力，免疫功能也比內向人好20%。但與太多人往來也會增加負擔，那麼常與三五知己小聚吧。

23、多吃優酪乳

口腔發炎一定是火氣大麼？多試試優酪乳吧，優酪乳可以強化免疫系統，預防口腔潰瘍，抵抗微生物和有害細菌的感染，甚至癌細胞。優酪乳具有清理腸胃的功能，可以幫助胃腸蠕動，既有牛奶的養分，又擁有乳酸菌代謝的功效，簡直沒有理由拒絕。 

酸梅的重要性

衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。

張成國今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」， 他希望忙碌的企業界人士，能將中醫食療方法融入平常養生裡，才能以最佳體能馳騁商場張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習 慣，使我們體質逐漸轉為酸性。百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。

常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人喔!!

梅子是我國及日本特產，生產期短,每年四月採收，一般多以青梅採收、較耐貯運、低缺乏香氣，是做醃漬梅用，也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料。常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒、水的毒、血的毒，前二者屬殺菌的效果，第三者是指能淨化酸性體質的血液。

一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果.實際上如砂糖,牛肉,白米,酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛乳,海藻類,蔬菜類,酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性食品,才能達到中和的作用.如要中和100克的蛋黃(酸性食品),則需1200克的洋蔥或400克的甘藍菜,才能達中和的效果;但如以酸梅來中和時,因含有充分的鈣,鈉,磷,鐵等成分,只需5克,梅肉抽出物只需1公克就很足夠,由於酸梅是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用.因此,食用梅子對身體有益,尤其是自己製作的喔!食用梅子,好處多多:

           1.下午二點左右, 含一粒梅子, 治消化不良.

           2.下午三點左右, 含一粒梅子, 治膽固醇過多.

           3.下午四點左右, 含一粒梅子, 治心肌梗塞.

           4.下午五點左右, 含一粒梅子, 治膀胱發炎.

           5.下午六點左右, 含一粒梅子, 治膝蓋酸痛

           6.下午七點左右, 含一粒梅子, 幫助消化

           7.下午八點左右, 含一粒梅子, 助血液循環通暢

           8.下午九點左右, 含一粒梅子, 解除疲勞不錯

           9.下午十點左右, 含一粒梅子, 解除眼睛疲勞

         10.下午十一點左右, 含一粒梅子,退心火, 好入睡

看樣子下午開始一個小時吃一粒...可保青春健康與美麗....酸梅可當零嘴又可抗衰老，凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會害怕衰老，所有舉凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趨之若鶩，要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，不妨試試具 有防止老化功用的酸梅！因為施打胎盤，可不是一般平民負擔得起，而且又有違反生態意識的衝突性，因此大多數的人只得打退堂鼓。

現在，有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬於鹼性食物，它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當零嘴。來點酸梅，自然活力充沛由於，酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟。要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，保持心情愉快 ，自然凡事不易煩心。

另外，酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多是種不可多得的零食。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神 .還有，酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時暈車，也能幫助醒酒，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力，實在好處多多！

香蕉是熬夜多吃的水果...

平日不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。

為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。

而營養高卡路里低，且能預防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。

在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。

香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品。

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。

而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。

其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。

鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。

最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。

此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友？

香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少，如果您有高血壓的困擾，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。

又如果吃得太鹹的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。

這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，同時應調整飲食習慣，口味要清淡。

義大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇ＬＤＬ”會降低，讓您的動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，英國劍橋大學也曾做過研究，多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。

台灣香蕉名滿天下，台灣的高血壓有沒有比較少？

別忘了這個身邊的健康朋友，我們辛苦農民種植的健康食品─香蕉。 

抗癌明星 它的名字叫豆腐

豆腐具有令人驚訝的抗癌效果，
使歐美轉而熱衷中國人吃了兩千多年的豆腐；