維生素C之王！芭樂可解便秘、抗發炎 「這時間吃」降總膽固醇___TVBS新聞網
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編輯 羅以容 / 責任編輯 蔡昕霈 報導
發佈時間：2022/12/03 21:50
最後更新時間：2022/12/03 21:50
芭樂滋味清甜是不少民眾的最愛，由於一年四季皆可收穫，是相當容易購買跟品嘗的水果之一！但芭樂除了好吃外，其實營養價值也不少。恆悅美學牙醫師蔡雅藍分享，吃芭樂可以降低便祕機率，還可以抗發炎、降血壓、預防病毒性腸胃炎等。
芭樂好處多 解便秘、抗發炎、降血壓、預防病毒性腸胃炎
- 解便祕
吃一顆中型芭樂獲得的纖維，能夠達到每日纖維建議攝取量的一半。不僅有助軟化糞便，降低便祕機率；也能吸收多餘水分，幫助糞便成形的作用
- 抗發炎
芭樂是攝取維生素C的良好來源，維生素C可對抗氧化和發炎！蔡雅藍補充，維生素C甚至可能有助於減緩牙齦發炎、減少牙齦出血。但她也提醒民眾，小心攝取維生素C，維生素C過量對身體也有害。
- 降血壓
飯前食用芭樂可降低血壓、三酸甘油酯、總膽固醇，並且可幫助好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）升高8％。
4.預防病毒性腸胃炎
蔡雅藍說明，芭樂能降低罹患諾羅病毒性腸胃炎的風險，推測原因可能是芭樂含有的單寧和胃組織的蛋白質發生反應，形成單寧－蛋白質複合物，有助增強抵抗力等。
#解便秘 ：吃一顆中型芭樂所獲得的纖維，就能達到每日建議攝取量的一半。不僅有助軟化糞便，降低便祕機率；也有幫助吸收多餘水分、幫助糞便成形的作用。
#抗發炎 ：芭樂是攝取維生素C的良好來源，維生素C可對抗氧化和發炎，甚至可能有助於減緩牙齦發炎、減少牙齦出血。但也小心別吃太多，維生素C過量對身體也有害。
#降血壓 ：飯前食用芭樂可降低血壓、三酸甘油酯和總膽固醇，並且可幫助好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）升高8%。
#預防病毒性腸胃炎 ：芭樂能降低諾羅病毒性腸胃炎的風險，可能是芭樂含有的單寧，和胃組織的蛋白質發生反應，形成單寧-蛋白質複合物，有助增強抵抗力。
#烤肉配芭樂可平衡亞硝酸鹽 ：芭樂含有的的維生素C，可協助清除對身體內多餘的亞硝酸鹽。
◎ 資料來源／
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