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【夏天好熱】來喝「冷泡茶」！自己動手做 (康健雜誌)
方法簡單，只需準備：保特瓶（600cc）、5－8克茶葉（ex.東方美人茶、條型茶容易沖泡開，比較適合）、室溫左右的冷水。
把茶葉投入裝了冷水的保特瓶裡，關緊瓶蓋，靜置4－8小時就可飲用。若想要冰飲，可以放入冰箱冷藏。
⋯⋯
冷泡茶的特色是－－－
★ 味道比熱泡更清淡甘甜。
★ 因為低溫冷泡，茶葉裡的維生素C不易被破壞，而會讓茶湯苦澀的茶單寧，和令人心悸、睡不著的咖啡因溶出比較少。
★ 隔夜浸泡也不會苦澀。
（*南投「茶香」、「醋香」、「酒香」小旅行 >> http://topic.commonhealth.com.tw/event/201307CHbook.aspx）
方法簡單，只需準備：保特瓶（600cc）、5－8克茶葉（ex.東方美人茶、條型茶容易沖泡開，比較適合）、室溫左右的冷水。
把茶葉投入裝了冷水的保特瓶裡，關緊瓶蓋，靜置4－8小時就可飲用。若想要冰飲，可以放入冰箱冷藏。
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冷泡茶的特色是－－－
★ 味道比熱泡更清淡甘甜。
★ 因為低溫冷泡，茶葉裡的維生素C不易被破壞，而會讓茶湯苦澀的茶單寧，和令人心悸、睡不著的咖啡因溶出比較少。
★ 隔夜浸泡也不會苦澀。
（*南投「茶香」、「醋香」、「酒香」小旅行 >> http://topic.commonhealth.com.tw/event/201307CHbook.aspx）
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