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吃火鍋做到「4擇2」原則不發胖！盡情喝湯、醬加蛋黃都OK ___ ETtoday健康雲
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「3類食材」應避免，如果真的克制不了，可以用1盤肉和每項吃3個來交換。
1.孔洞型製品
凍豆腐、豆皮、烤麩、油條等吸湯更吸油。
2.丸子和餃子類
加工品多添加油脂、澱粉，熱量偏高。
3.根莖類主食
玉米、南瓜、芋頭常誤認為蔬菜，4、5塊份量已是半碗飯的熱量。
「4種誘惑」，並不是說真的不能吃，而是要有所取捨，可從4誘惑中擇2享受，才能避免1餐飆破1500大卡的窘境！
1.湯底
麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨，3小碗足暖身，再多就胖了！
2.肉片
五花豬、雪花（霜降）牛、梅花豬，1盤400大卡起跳，1餐2片嚐味道，再搭配雞肉、鯛魚、海鮮來吃飽。
3.麵食
王子麵、鍋燒意麵、油條是油炸麵製品，真心愛吃，放在清湯底煮、吃半碗就好。
4.配料
留意孔洞型製品、丸子和餃子類、根莖類主食的攝取量。
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