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為何壓力會造成疲憊呢？這是因為身體和精神上的壓力，會擾亂人體的自律神經。自律神經分布於體內各個器官之中，負責控制人體機能的協調與平衡，由讓身體「加油」的交感神經，以及讓身體「休息」的副交感神經運作。

人處於壓力狀態下，會使得交感神經一直處於優位的狀態，肌肉一直處於備戰狀態而緊繃僵硬，血液與淋巴循環都變差，導致疲勞與各種身體不適的產生。

日本自律神經失調研究協會指出，自律神經失調會導致食慾不振、心臟疾病、虛寒、乾眼症、喉嚨吞嚥困難、失眠、耳鳴、不孕、情緒不穩與注意力無法集中等問題。即使知道壓力對身體不好，有時卻一時間無法處理壓力源，這時不妨多攝取一些能消除壓力的食物！

五大紓壓食物

1.羔羊肉(羊肉)

羊肉富含維生素B1，具有消除疲勞和壓力的效果，對焦慮和失眠非常有效，可促使神經活化。羔羊肉中富含鐵質、鈣、蛋白質、維生素B1、B2以及煙酸等各種營養，羔羊肉的營養成分對於壓力引起的自律神經失調，具有改善的效果，可讓過度活躍的內臟與血管活動緩和。

2.藍莓
日本健康專欄作家kumi表示，具有高抗氧化力的藍莓，可抑制壓力荷爾蒙皮質醇的分泌。皮質醇過高會產生抑鬱、暴躁以及血壓升高等問題。

3.菠菜

綠黃色蔬菜的菠菜中，還有豐富的礦物質鎂，可緩和壓力和血壓上升。

4.胡蘿蔔

研究世界各地胡蘿蔔藥用價值的日本LION研究網站指出，胡蘿蔔中的皂素可讓腎上腺皮質素分泌旺盛，抑制壓力，改善自律神經失調，對於皮膚乾燥、掉髮也相當有益。

5.昆布

昆布中含有鈣等豐富礦物質，可緩和壓力，安定神經。此外，昆布中含有維生素A、維生素B2以及鉀，維生素A具有修復黏膜、防癌等效果，B2可預防口角炎，促進脂質代謝。此外，昆布是鹼性食物。由於人體本來就是弱鹼性，為了保持機能正常，可多吃鹼性食品，中和酸性，有助於維持健康。