Benjamin Chen-陳明鴻的分享空間

1. 天然補腎藥-山藥
山藥的保健功效是很多藥材都沒法代替的，
向來有「白人參」之稱，具有補肺、健脾作用，
能益腎填精。中醫把山藥稱為上品之藥。
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。
山藥性平，味甘，最佳吃法：蒸著吃，營養損失最小，
還可以做湯喝或者炒菜。

2. 天然安眠藥-香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，
除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有鎂離子，
而鎂離子能夠使肌肉放鬆，起到安眠的作用。
睡前吃香蕉不會引起發胖，因為它卡路里低，
且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
另外，香蕉能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質的含量，
能幫助多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持快樂的心情。

3. 天然皮膚藥-甘菊
甘菊有「植物的醫師」的美譽，其最主要的特點就是溫和清涼，
能夠起到抗過敏的作用，
在歐洲含有洋甘菊和金盞花成分的醫學舒緩滋潤霜
被譽為「天然激素」，
特別是對過敏，濕疹，皮炎和乾燥泛紅的皮膚，有著絕佳的療效。

4. 天然感冒藥-檸檬
檸檬中富含豐富的維他命C，
感冒時服用高劑量的維他命C確實可以改善症狀。
用新鮮檸檬切薄片，再放些鹽巴，沖入熱開水泡來喝，
中醫師表示這樣的熱鹹檸檬茶會是天然感冒藥，
能順氣化痰、消除疲勞，喝起來不會太酸捎帶些鹹味，
其實就有點市面某種用泡的成藥一般。

5. 天然胃藥-捲心菜
捲心菜又稱高麗菜，富含膳食纖維，又稱「廚房的天然胃藥」，
對於長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言，
不妨添一道高麗菜，
由於高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質，
搭配食用，不易引起胃部的不適，
一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類，
高麗菜都不缺，對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，
可以有效的預防改善。

6. 天然止痛藥-生薑
生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。
專家表示，生薑就是一種「天然止痛藥」，
具有鎮痛功效，且不會帶來任何副作用。
生薑能阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統，減少疼痛感，
還可輔助治療風濕和關節炎，每天1/4茶匙就可緩解肌肉疼痛，
生薑吃法多樣，可入菜也可泡茶。

7. 天然降壓藥-芹菜
芹菜，又叫香芹、蒲芹等。
除香口好食之外，還有降壓的藥用功效。
從芹菜子中分離出一種鹼性成分，有鎮靜作用；
取生芹菜去根，用冷開水洗淨，絞汁，加入等量蜂蜜或糖漿。
日服3次，每次40毫升，對治療高血壓降低膽固醇療效頗佳；
對原發性，妊娠性及更年期高血壓均有效。

8. 天然降脂藥-山楂
山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，
可以生吃，也可以做成山楂幹泡水喝。
山楂裡面含有三萜類和黃酮類成分，
能降低血清膽固醇，
山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用。
所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。
對抑制血清膽固醇和甘油三酯增高都有好的療效。

9. 天然降糖藥-肉桂
糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的雙重作用。
肉桂本身具有類似胰島素的活性，在防治糖尿病方面具有應用價值。
肉桂的好處遠不止這些，2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂，
40天後他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有明顯降低。

10. 天然消炎藥-蜂蜜
在1940年代中期，抗生素與蜂蜜同時用於治療感染。
美國科學家證實，天然的蜂蜜具有很多可以攻擊病菌的特性，
從而使病菌很難形成抵抗性。
未來蜂蜜將會替代很多抗菌藥物的處方
並防止抗生素的濫用，
使抗生素僅在很糟糕的情況下使用。

11. 天然瀉藥-西梅乾
便秘是困擾很多人的難言之隱，
西梅乾緩解便秘的效果最好，
因為它含有的山梨糖醇是一種天然「瀉藥」。
西梅乾富含鈣、鉀等礦物質，還富含膳食纖維，
膳食纖維有助促進胃腸蠕動，在通過腸道時能保持水分，
對排泄物起到軟化濕潤的作用，從而緩解便秘。

12. 天然維生素-草莓
草莓營養豐富，果肉中糖、蛋白質、
維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。
維生素C除了可以預防壞血病外，
對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，
都有積極的預防作用。吃之前要經過耐心清洗，
用鹽水浸泡5-10分鐘，最後再用涼開水浸泡1-2分鐘。

13. 天然抗衰老藥-葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃，因為最健康的吃法是不剝皮、不吐子。
葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養。
紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，
就是因為它連皮一起釀造。
葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質，
進入人體後有85%被吸收利用。

14. 天然重金屬解毒藥-火龍果
火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、
豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

15. 天然抗癌藥-大蒜
大蒜中有一種含硫的成分，
能夠消除致癌物亞硝胺，故有防癌特別是防胃癌作用。
大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，對乳腺癌、
卵巢癌等腫瘤有很好抑制和預防作用。
大蒜素有強烈的抗菌作用。含硒可抑制癌細胞的生長。
含鍺能誘發產生干擾素，阻止癌細胞擴散。
當然，偶然一二次吃用大蒜沒有抗癌效果。
從動物實驗推算，每天吃10克左右，長期堅持可能有效。

16、天然染髮劑-黑豆
黑豆的烏髮養發功效在很多古代典籍中都有記載，
如《本草綱目拾遺》指出，吃黑豆「能益精補髓，壯力潤肌，
發白後黑，久則轉老為少，終其身無病」。
黑豆中含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分。
其中豐富的維生素B群及維生素E，
皆為養顏美容所需之營養成分，
尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有説明。

17、天然美白藥-白蘿蔔
中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白淨肌肉」。
白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。
維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，
防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

18、天然助消化藥-鳳梨
鳳梨中含有豐富的蛋白質分解酵素，
蛋白質分解酵素能夠幫助分解蛋白質，
所以其有助於人體的消化吸收。
對於那些喜歡長期使用肉類等油膩食物來說，
以及高蛋白食物的人來說，鳳梨是一種很好的助消化水果。
因此，若是吃了大量肉類菜肴後，
再嚼上幾片鮮鳳梨，對消化吸收幫助很好。

19、天然潤肺藥-銀耳
銀耳有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、
潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、
延年益壽、抗癌之功效。適用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、
婦女月經不調、胃炎、大便秘結等症。
此外，銀耳能提高肝臟的解毒能力，有保護肝臟的作用。
對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病也有一定療效。

20、天然抗疲勞藥-橙汁
每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞，橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。
多項研究表明，橙汁中豐富的維生素C
可抗擊自由基產生的氧化壓力，為人體提供能量。
維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用，
因而更有效地增加血流攜氧量。