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喝菊花茶有學問！白、黃「護眼功效」大不同　買前注意1標識___TVBS新聞網


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菊花廣受大眾喜愛，是從古代就常見於各類場合的花卉，除了觀賞、陶冶性情外，還富含營養價值，是很不錯的食療藥草，可以泡製成菊花茶飲用。中醫師王昱琳就分享，曾被患者詢問，想泡壺熱熱的菊花茶來護眼，又不確定該如何挑選菊花？她整理中藥材店的菊花差異，其實功效、適應症都不盡同。


白菊花和黃菊花有何差別？


保養眼睛，除了吃葉黃素外，透過天然的菊花茶，也可達到舒緩眼睛乾澀的作用，究竟菊花茶有哪些健康功效？不同菊花有差別嗎？王昱琳表示，中藥的使用上，菊花有分白菊花及黃菊花，味道、功效，以及適應症都大不同，差異如下：

白菊花

味道：較甜、味略甘。
屬性：寒涼、多用於養肝明目。
功效：明目、舒緩眼睛疲勞乾澀、清熱力道比較弱。
適用症：用眼過度；一般的眼睛疲勞、酸澀。

黃菊花

味道：味略苦。
屬性：更寒涼。
功效：清熱解毒。
適用症：適合有發炎或紅腫的狀況，例如病毒細菌感染；眼睛慢性發炎。

此外，王昱琳補充，眼疾之外，黃菊花也很常用於各種熱性疾病和發炎，如風熱型的感冒，以及痘痘、酒糟之類的皮膚炎。

最後王昱琳也要提醒，為了避免農藥殘留的問題，購買時一定要注意看有沒有檢驗合格，像她自己都是購買有機菊花、產地來自台灣，雖然價格真的貴蠻多，但至少喝得安心。

王昱琳中醫師
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喝一點就臉紅紅？　專家點名這種人：就是在喝毒___CTWANT

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有醫師在粉專分享「喝酒就是在喝毒藥」的說法，她舉出一名Youtuber分享專家的理論，點名有些人喝一點就臉超紅，就是身體本身缺乏「乙醛去氫酶ALDH2」，無法快速代謝酒精的乙醛，而亞洲人更特別多這樣的體質，甚至被稱為「亞洲臉紅症」，如果也有這樣的現象，還持續保持著喝酒的習慣，很可能會大大提高罹癌的風險。


醫師劉宗瑀在粉專分享YT頻道「張修修的不正常人生」影片，影片中提到史丹佛大學教授神經科學家 Andrew Huberman在Podcast中提到「喝酒就是在喝毒藥！」的理論，更表示若一天喝10毫升的酒精，得到乳癌的機率會增加4％到13％；每天喝一瓶瓶久的殺傷力，更等同抽10根香菸。

他更表示，近年來幾乎所有專家都得出一個結論，每天的飲酒量建議上限是零，不要再說什麼「睡前喝一杯紅酒有益健康」，過去美國與日本也曾經做過研究調查，喝酒容易出現臉部潮紅或紅斑的「酒精不耐症」是屬於華人、日本人與韓國人等東亞人所特有的體質，其中台灣是酒精不耐症人口比例最高的國家，這種現象也被稱之為酒精臉紅反應（Alcohol flush reaction）或是亞洲紅臉症，會有這樣的現象就是由於身體在代謝酒精的基因中出現了缺陷，由於體內缺乏了能夠代謝掉酒精的「乙醛去氫酶」酵素，讓喝下肚的酒精在體內堆積，造成臉紅、心跳加快、心悸與噁心反胃等症狀。


對於這些解酒酶異常的人來說，喝酒無疑是服毒，如果依然保持著喝酒的習慣，長時間下來積聚在體內的酒精無法被代謝，除了會讓脂肪堆積形成脂肪肝外，體中大量囤積了被列為一級致癌物的乙醛（也就是酒精）與其他蛋白質及DNA結合後，很可能會誘發不正常的免疫反應，進而提高罹癌的機率，尤其重度酗酒者得到食道癌的風險更會是一般人的50倍。

喝酒會臉紅其實是一個很好的預警，世界衛生組織就指出，飲酒並沒有所謂的安全量，即使少量也仍有致癌的風險，既然我們無法補充或增加乙醛去氫酶幫忙代謝酒精，如果碰到非喝不可場合，國健署就建議男性每日喝酒以不超過2罐330毫升啤酒，女性則不超過1罐啤酒為原則，儘量降低飲酒量，減少罹癌的風險。

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